Esta vez hemos recurrido a unas alubias de bote de las que venden en cualquier súper y le hemos hecho un refrito con panceta y chorizo. Nada que envidiar a las recetas con legumbres de toda la vida. A falta de olla express buenas son las legumbres de bote. Anímate a hacerlas antes de que llegue el calor, verás que buenas.
Para cualquier ocasión especial como entrante, o simplemente como antojo personal, las tostas con jamón y huevo de codorniz son tan fáciles y rápidas que no te quitarán nada de tiempo. Te harán quedar muy bien ante tus invitados.
Si se te apetece hacer una receta dulce que sea sencilla, económica y sin necesidad de complicaciones, prueba a hacer palmeritas de hojaldre caseras. Solo necesitarás una lámina de hojaldre y azúcar. Anímate y cambia las palmeritas empaquetadas del súper de toda la vida por palmeritas caseras hechas por tí, no tienen nada que enviadiar a las otras, ya verás.
El salpicón de marisco es una tapa fría presente en cualquier bar de por aquí del sur. Muy parecido al picadillo de tomates que publicamos en su día pero con ese toque marinero. Si tienes alguna celebración especial y te sobra algo de marisco, ya tienes una idea para gastarlo.
La torre de pan de molde no es más que una especie de sandwich vegetal cubierto de mayonesa, muy sencillo y socorrido para esos días que no sabes que echarle al pan. Puedes usar también esta receta a modo de ejemplo para hacerte una idea y hacerla con los ingredientes que más se te gusten o te apetezcan.
Esta receta es ideal para cuando te sobra ensaladilla del día anterior y quieres comerla de forma diferente. No son fácilses, son lo siguiente. Otra receta ideal para cuando tengas invitados, así matarás dos pájaros de un tiro: por un lado quedarás bien, y por el otro gastarás la ensaladilla que te sobró aquella vez que no sabías que hacer con ella, no se puede pedir más.
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