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Tostas de Tomate con Mozarella

“Mini Tostas fáciles de Tomate y Mozzarella”

6 ingredients Muy Fácil

Hay veces en las que llegas a casa y aún no es hora de comer pero se apetece algún tentenpié mientras te pones a cocinar, así que urgué en la nevera y me encontré con unos tomates y mozzarella fresca, de esa que viene empaquetada con líquido y con forma de bola.

Me hice con unas rebanadas de pan y aquí os dejo el resultado. Unas tostas sanas y muy fáciles de hacer. Ideales para calmar la gula de antes de comer o para tomar como entrante o aperitivo en alguna ocasión especial con familiares o amigos.

Mini Tostas fáciles de Tomate y Mozzarella (8 Unidades)

  • Nivel: Muy Fácil
  • Tiempo de Preparación: 15 Minutos

Ingredientes

  • 2 Rebanadas de pan de molde
  • 2 Tomates pequeños
  • 1 Bola de Mozzarella Fresca
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Orégano

Instrucciones

  1. Precalentar el horno.

    Precalienta el horno a 220 ºC con calor arriba y abajo.

     

  2. Preparar los ingredientes

    - Cortaremos las rebanadas de pan de molde en 4, para así sacar 8 tostas.

    - Cortaremos los tomates en rodajas.

    - Cortaremos la mozzarella en rodajas, teniendo en cuenta que beden ser de unos 5 mm de espesor aproximadamente, de lo contrario, si cortas las rodajas muy gruesas, el queso al fundirse se esparcirá fuera de la tosta.

    Ingredientes Troceados

    Una vez tengamos los ingredientes cortados empezaremos con la preparación.

     

  3. Tostar el pan.

    En primer lugar pondremos las rebanadas de pan sobre una bandeja de horno. A continuación las rociaremos con un chorrito de aceite de oliva, evitando excesos, para que los panes no queden grasos o aceitosos al comerlos.

    CONSEJO: Puedes usar una brocha de cocina para untar el aceite. Echas el aceite en un bol, vas mojando la brocha y lo vas extendiendo sobre el pan uniformemente.

    A continuación los meteremos en el horno durante unos 3-5 minutos, o hasta que el pan se empiece a dorar (¡CUIDADO que no se te quemen!).

     

  4. Rellenar las tostas.

    Pasado el tiempo de horneado sacaremos las tostas del horno y nos dispondremos a rellenarlas.

      - En primer lugar pondremos una radaja de tomate y la sazonaremos con un poco de sal y orégano al gusto.

      - A continuación sobre el tomate pondremos una rodaja de mozzarella.

      - Por último añadiremos un chorrito de aceite de oliva sobre el queso y esparciremos un poco de orégano.

    Pasos Mini tostas de Tomate con Mozzarellas
     

  5. Hornear las tostas.

    Una vez tengamos las tostas montadas las volveremos a meter en el horno, pero esta vez durante unos 10-15 minutos, o hasta que la mozzarella empiece a fundirse.

    Llegados a ese punto, sacaremos nuestras tostas del horno, dejaremos que enfrien un poco, y ¡a disfrutar! solo o acompañado, eso es lo de menos. Lo que estamos seguros es que os van a encantar.

     

  

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