Hay muchos tipos de tomates rellenos, estos los he rellenado con queso, atún, aceitunas y nueces, pensados para hacerlos en frío ideal para esta época del año que no se apetece poner el horno para no pasar más calor.
Inspirada en un plato «tipical spanish» como es el melón con jamón, he decidido hacer una ensalada mezclando sabores dulces como son el del melón y las pasas, con sabores salados como el del jamón serrano y las pipas, para variar y hacer una ensalada distinta.
Otra ensalada para aquellos días que tienes piña y no sabes que hacer con ella. Esta vez he optado por hacer una ensalada de piña tipo cocktail. Puedes hacerla en un bol como cualquier ensalada o puedes usar la piel de la piña como recipiente, también tienes la opción de servirla individualmente para ocasiones especiales como entrante.
Tapa fría por excelencia que puedes encontrar en cualquier bar. Puede haber muchas clases de ensaladilla, pero la que a mí me gusta es esta, simple, fácil y rápida. Con atún y palitos de cangrejo, ingredientes habituales en cualquier casa. Una receta muy socorrida para los días de calor que no se te apetecen cosas calientes.
Otra idea más para aquellos días en los que te sobran huevos y no sabes que hacer con ellos. Los huevos rellenos de palitos de cangrejo son una alternativa a los huevos de toda la vida. Cuando los pruebes repetirás porque son muy fáciles, rápidos y están tan buenos …
Esta vez he elegido naranja y atún para acompañar a la lechuga. Una ensalada ligera y refrescante ideal para esta época de tanta calor en la que no se apetece comida caliente ni muy elaborada.
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