Otra ensalada para aquellos días que tienes piña y no sabes que hacer con ella. Esta vez he optado por hacer una ensalada de piña tipo cocktail. Puedes hacerla en un bol como cualquier ensalada o puedes usar la piel de la piña como recipiente, también tienes la opción de servirla individualmente para ocasiones especiales como entrante.
Tapa fría por excelencia que puedes encontrar en cualquier bar. Puede haber muchas clases de ensaladilla, pero la que a mí me gusta es esta, simple, fácil y rápida. Con atún y palitos de cangrejo, ingredientes habituales en cualquier casa. Una receta muy socorrida para los días de calor que no se te apetecen cosas calientes.
Los boquerones en vinagre de mi madre, no hay palabras, están buenísimos. Si tienes paciencia y eres capaz de esperar un día entero a que maceren bien estarás preparado para hacerlos. Con el aceite de oliva y su ajito son una tapa ideal como entrante para cualquier ocasión.
Otra idea más para aquellos días en los que te sobran huevos y no sabes que hacer con ellos. Los huevos rellenos de palitos de cangrejo son una alternativa a los huevos de toda la vida. Cuando los pruebes repetirás porque son muy fáciles, rápidos y están tan buenos …
Otra receta dulce para la colección: Tarta de Queso. Hay muchas formas de hacerla, la que nosotros proponemos es sin nata y necesita horno. Nada tiene que envidiar a la que te ponen en cualquier bar o restaurante, y como siempre sin complicaciones, porque es bastante fácil de hacer.
Otra receta fresquita para el verano presente. Si quieres quedar bien con tus invitados con un plato elaborado pero fácil a la vez, los pimientos rellenos de atún es tu receta ideal.
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