La musaka, o bien dicho moussaka, es una receta típica griega. Se trata de una especie de lasaña hecha con láminas de berenjena en lugar de pasta. Seguro que existen muchas más recetas de cómo prepararla, pero nosotros experimentando dimos con esta y fué todo un éxito. Si eres de los que normalmente suele hacer berenjenas rellenas, cambia el chip y hazlas en una musaka para cambiar, verás que rico.
Los calabacines rellenos con gambas son el origen de mi curiosidad y el resultado de varios experimentos intentando encontrar una receta que había probado en bares. Al final he dado con estos calabacines, muy ricos y fáciles. Otra forma de comer verdura de una manera sana y sabrosa.
El pollo al chilindrón es un plato muy típico en la zona de Aragón (según he podido leer). Es pollo con una salsa de tomate y verdurita (pimiento y cebolla) muy rica. Es muy fácil de hacer, pero eso sí, advierto que necesita un poquito de tiempo de elaboración. Puedes acompañarlo con una guarnición de arroz, cous cous o unas patatas fritas por ejemplo, verás que bueno.
Las gambas al ajillo son un plato muy típico de mi zona. No tienen ninguna complicación, solo tienes que pelar unos ajos y sofreirlos junto con el vino blanco y las gambas. Si te salen buenas no pararás de mojar pan en la salsita, ¡verás que ricas!
Los boquerones en vinagre de mi madre, no hay palabras, están buenísimos. Si tienes paciencia y eres capaz de esperar un día entero a que maceren bien estarás preparado para hacerlos. Con el aceite de oliva y su ajito son una tapa ideal como entrante para cualquier ocasión.
Otra receta dulce para la colección: Tarta de Queso. Hay muchas formas de hacerla, la que nosotros proponemos es sin nata y necesita horno. Nada tiene que envidiar a la que te ponen en cualquier bar o restaurante, y como siempre sin complicaciones, porque es bastante fácil de hacer.
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