El pollo al chilindrón es un plato muy típico en la zona de Aragón (según he podido leer). Es pollo con una salsa de tomate y verdurita (pimiento y cebolla) muy rica. Es muy fácil de hacer, pero eso sí, advierto que necesita un poquito de tiempo de elaboración. Puedes acompañarlo con una guarnición de arroz, cous cous o unas patatas fritas por ejemplo, verás que bueno.