Una oportunidad para cambiar los canelones rellenos congelados o refrigerados, por unos caseros que no tienen nada que envidiarles. Una receta muy sabrosa, fácil, y aunque no lo parezca, bastante rápida, teniendo en cuenta la elaboración que tiene. Aconsejo que los probéis, seguro que repetiréis.
Esta vez hemos recurrido a unas alubias de bote de las que venden en cualquier súper y le hemos hecho un refrito con panceta y chorizo. Nada que envidiar a las recetas con legumbres de toda la vida. A falta de olla express buenas son las legumbres de bote. Anímate a hacerlas antes de que llegue el calor, verás que buenas.
Si te gustan las berejenas rellenas y nunca te has decidido a hacerlas, ahora es tu momento. No te preocupes por el tiempo que tardarás en hacerlas, en tan solo media hora puedes tenerlas listas. Anímate, no te arrepentirás, ¡están riquísimas!
Para cualquier ocasión especial como entrante, o simplemente como antojo personal, las tostas con jamón y huevo de codorniz son tan fáciles y rápidas que no te quitarán nada de tiempo. Te harán quedar muy bien ante tus invitados.
La musaka, o bien dicho moussaka, es una receta típica griega. Se trata de una especie de lasaña hecha con láminas de berenjena en lugar de pasta. Seguro que existen muchas más recetas de cómo prepararla, pero nosotros experimentando dimos con esta y fué todo un éxito. Si eres de los que normalmente suele hacer berenjenas rellenas, cambia el chip y hazlas en una musaka para cambiar, verás que rico.
Los calabacines rellenos con gambas son el origen de mi curiosidad y el resultado de varios experimentos intentando encontrar una receta que había probado en bares. Al final he dado con estos calabacines, muy ricos y fáciles. Otra forma de comer verdura de una manera sana y sabrosa.
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